Jackfruit ve Sağlığa Faydaları


Jackfruit dünyanın en büyük ağaç meyvesi olmakla kalmaz, aynı zamanda sağlık açısında oldukça faydalıdır! Bu lezzetli süper yiyecek, magnezyum, C vitamini, B6 vitamini ve çok sayıda antioksidan içermesi sayesinde düşük karbonhidratlı ve her türlü sağlıklı lezzetlidir.

jackfruit faydaları

Güney Hindistan’a özgüdür, Türkiye’de dünyanın diğer yerlerinde olduğu kadar yaygın değildir, ancak veganlar ve vejeteryanlar için popüler bir yemek seçimidir çünkü dokusu onu parçalamak için harika kılar ve genellikle etin yerine kullanılır. . Tadı tatlı ve meyveli olsa da, görünüşü oldukça sıra dışıdır. Yeşil veya sarı olan dikenli bir deriyle kaplıdır. Tek başına yiyebilir, bir çorbaya veya salataya ekleyebilir, hatta kavrulmuş veya kurutulmuş olarak bulabilirsiniz. Immm!

İşleri sizin için okunası ve kolay hale getirmek için, bu 12 tane de dahil olmak üzere, jackfruit’in tüm inanılmaz sağlık yararlarının bir listesini derledik…

1. Kan Şekeri Düzeylerinin Yönetilmesine Yardımcı Olur

jackfruit

Yüksek kan şekeri seviyelerine yatkın kişilerin yedikleri konusunda dikkatli olmaları gerekir, ancak şans eseri nefesi düşük glisemik indekse (GI) sahiptir, bu da temelde yendikten sonra kan şekerini yükseltmeyeceği anlamına gelir . Jackfruit’in bu kadar düşük bir GI’ye sahip olmasının nedeni , lifle dolu olmasıdır . Healthline , lif içeriğinin “sindirimi yavaşlattığını ve kan şekerinin yükselmesini önlemeye yardımcı olduğunu” yazıyor . “Çok sayıda düşük GI gıda içeren diyetlerin kan şekeri kontrolünü teşvik etmede yardımcı olduğu gösterilmiştir .”

Lif içeriğine ek olarak, jackfruit, kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olduğu gösterilen protein içerir. Healthline, nefesi özü tüketen yetişkinlerin kan şekeri düzeylerini iyileştirdiğini ve diyabetik fareler üzerinde yapılan başka bir çalışmanın, “nefes yaprağı ekstresinin açlık kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olduğunu ve uzun süreli kan şekeri kontrolü sağladığını” bulan bir araştırmaya atıfta bulunuyor.

2. Kardiyovasküler Hastalık Riskini Azaltır

jackfruit nedir

Kardiyovasküler hastalık, dünyanın önde gelen sağlık sorunlarından biridir. Kendimizi kalp hastalıklarından korumanın en kolay yolu sağlıklı beslenmekten geçer. Jackfruit yemek, vücudumuza çok ihtiyaç duyulan B6 vitamini desteğini verebilir. Dr. Ax’e göre , “B6 vitamini, folik asit ve B12 vitamini ile birlikte kalp hastalıklarını azaltmaya yardımcı olabilecek bir kategoriye giriyor . Bu, bir amino asit ve önemli bir protein yapı taşı olan düşük homosistein seviyeleri nedeniyle oluşur.

Kaynak, 5.500’den fazla yetişkinin incelendiği ve B6, B12 ve folik asit vitaminlerinin “beş yıllık bir süre boyunca homosistein düzeylerini düşürdüğünü, bu da hem kalp hastalığı riskini hem de inmeyi azalttığını tespit eden Heart Outcomes Prevention Assessment 2 adlı bir klinik araştırmaya atıfta bulunuyor. riski yüzde 25 civarında.” Bunun neden böyle olduğu hala belli değil, ancak uzmanlar bunun homosistein ve arterler arasındaki ilişkiyle ilgili olduğuna inanıyor .

3. Kanserle Mücadeleye Yardımcı Olabilir

Jackfruit antioksidanlar ve kanserle savaşan bitkisel besinlerle yüklüdür ve Penn State Üniversitesi tarafından yapılan araştırmaya göre bu antioksidanlar ” bazı kanser türleriyle savaşmaya yardımcı olan serbest radikalleri nötralize edebilir ve bağışıklık sistemine onu yönetmeye devam etmesi için ihtiyaç duyduğu desteği verebilir. 

Kaynak ayrıca, Ekim 2012’de Carcinogenesis dergisinde yayınlanan ve jackfruit içindeki C vitamininin “meme kanserini önlemeye yardımcı olan önemli bir antioksidan enzimin” aktivitesini artırabildiğini bulan başka bir araştırmaya atıfta bulunuyor.

4. Sindirimi İyileştirir

Kabızlık, şişkinlik, mide ağrısı veya ishal gibi sindirim sorunlarının rahatsız edici semptomlarından muzdarip misiniz? Görünüşe göre biraz nefesi yemek, özellikle tohumlar olmak üzere sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Dr. Axe , “Tohumlar iyi bir oranda diyet lifi içerir ve bildiğimiz gibi, yüksek lifli gıdalar harikadır çünkü sadece kabızlığa yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda sizi doldurmaya da yardımcı olurlar, bu da kilo kaybına katkıda bulunabilir” diye açıklıyor Dr. Axe .

5. Besinlerle Paketlenmiş

Jackfruit’in bu kadar sağlıklı olmasının ana nedenlerinden biri, besinlerle dolu olmasıdır. Bu meyvenin kalorisi düşüktür ve 1 fincanda sadece 155 kalori bulunur. Healthline, bu meyvedeki kalorilerin yüzde 92’sinin karbonhidrattan, geri kalanının protein ve yağdan geldiğini açıklıyor .

Şimdi besinlere geçelim… jackfruit hemen hemen her olası vitamin ve minerali içerir. Bu lezzetli meyvenin bir fincanı, 3 gram protein, 3 gram lif, önerilen günlük A vitamini alımının (RDI) yüzde 10’unu, C vitamininin RDI’sinin yüzde 18’ini, yüzde 11’ini ekler. Healthline, riboflavin için RDI, magnezyum için yüzde 15 ve potasyum için yüzde 14 olduğunu söylüyor.

Öyleyse neden benzer faydaları olan diğer meyveler yerine jackfruit yemelisiniz? Kaynak ayrıca, diğer meyveler benzer besinlere sahipken, jackfruit’i farklı kılan şeyin protein içeriği olduğunu açıklamaya devam ediyor. Bu meyve, elma ve mango gibi diğer benzer meyvelerden tek porsiyonda 3 gram daha fazla protein içerir. Ayrıca antioksidanlarla yüklüdür.

6. İyi Magnezyum Kaynağı

Magnezyum son derece önemli bir besindir çünkü kemiklerimizin yapısına yardımcı olur. Dr. Axe’ye göre , düşük magnezyum seviyeleri açısından daha yüksek risk altında olan kadınlar ve yaşlılar için özellikle önemlidir. Neyse ki, jackfruit yiyerek magnezyum seviyemizi kolayca yükseltebiliriz.

Aynı kaynak, sadece 1 fincan jackfruit’in günlük önerilen magnezyum miktarının yaklaşık yüzde 15’ini eklediğini belirtiyor. Kendinizi şımartmak için harika bir atıştırmalıktır çünkü lezzetlidir ve bu besin seviyelerini artırmaya yardımcı olur, hastalık riskini, yüksek tansiyonu azaltır ve güçlü kemiklerin büyümesini teşvik eder .

7. Kırışıklıklarla Savaşır

Her zaman kendimizi daha genç göstermenin yollarını arıyoruz. Pek çok insan bunun gerçekleşmesi için epeyce para harcamaya hazır, ama dürüst olmak gerekirse, o kadar karmaşık olmak zorunda değil! Daha genç görünmenin ve hissetmenin en iyi yolu sağlıklı beslenmektir! StyleCraze , cilde zarar veren serbest radikallerle savaşmaya yarayan şeyin yüksek C vitamini içeriği olduğuna dikkat çekiyor . Buna ek olarak, meyve cilt hücrelerinin yeniden yapılanmasına yardımcı olabilecek B vitamini içerir. StyleCraze, “Meyve ayrıca cildi nemli tutar ve kuruluğu ve ince çizgiler ve kırışıklıklar gibi diğer erken yaşlanma belirtilerini önler” diye yazıyor. “Meyvedeki lif, sistemi temizler ve toksinleri dışarı atar ve bu da cilt sağlığını çeşitli şekillerde iyileştirir.”

NDTV’ye göre jackfruit, kırışıklıklarla savaşacak bir DIY maskesi oluşturmak için kullanılabilir. Bu faydaları elde etmenin en iyi yolu, tohumlarından birini alıp biraz soğuk sütte pürüzsüz olana kadar öğütmek ve macunu yüzünüze sürmektir. Bunu düzenli olarak yaparsanız kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olursunuz. Kaynak ayrıca nefesi tohumlarının cildin dokusunu güzel ve pürüzsüz tuttuğunu da belirtiyor. Cildinizin dokusunu iyileştirmek için bal ve süte batırın, öğütün ve macun olarak yüzünüze uygulayın. Eşit şekilde uygulandığından emin olun, kurumasını bekleyin ve ardından ılık suyla tamamen yıkayın.

8. Hastalıklardan Koruyabilir

Bu egzotik meyvenin diyabet ve kalp hastalıklarını nasıl önleyebildiğinden daha önce bahsetmiştik, aynı zamanda genel olarak hastalıklara karşı da harika bir koruyucudur! Bu meyve sağlığın özüdür çünkü sadece kalorisi düşük değildir, aynı zamanda sağlığımızı korumak için de çalışır. Daha önce de belirttiğimiz gibi, nefesi güçlü antioksidanlarla yüklüdür. Healthline, “Antioksidanlar, hücrelerinizi, genellikle serbest radikaller olarak adlandırılan moleküllerin neden olduğu hasardan kaynaklanan oksidatif stres ve iltihaplanmadan korur” diye yazıyor.

İşte jackfruit’te bulunan antioksidanların bir listesi… İçerisinde C vitamini, karotenoidler ve flavanonlar var. C vitamini içeriği, kalp hastalığına ve kansere yol açan iltihabı önleyebilir ve karotenoidlerin ” iltihabı azaltmaya yardımcı olduğu ve tip 2 diyabet ve kalp hastalığı gibi çeşitli kronik hastalık riskini azalttığı gösterilmiştir .” Son olarak, flavanonlar , kan şekerini, kan basıncını ve kolesterol seviyelerini düşürmeye çalışan anti-inflamatuar özelliklere sahiptir . Healthline, bunların tümü kalp hastalığı ve tip 2 diyabetin önlenmesi için önemli faktörlerin olduğunu söylüyor.

9. Bağışıklık Sistemini Güçlendirir

Hastalıklardan ve tip 2 diyabetten korunmanın yanı sıra, yüksek C vitamini içeriğine sahip jackfruit’in bir başka faydası da bağışıklık sistemimizi iyileştirmeye ve güçlendirmeye çalışmasıdır. StyleCraze, “nefes lektinlerinin (proteinler) viral enfeksiyonları önlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olduğunu” açıklıyor . Bunu yapmak için çalışan antioksidanlar A ve C vitaminleridir.

10. Osteoporozu Önler

Güçlü kemikleri desteklemeye yardımcı olan iyi bir magnezyum dozu içermesinin yanı sıra, nefesi kalsiyum da içerdiğinden osteoporozu önler. Ulusal Osteoporoz Vakfı’na göre vücudumuzdaki kalsiyumun yüzde 99’u kemiklerimizde ve dişlerimizde bulunur, ancak cildimiz, tırnaklarımız ve hatta terimiz yoluyla günlük olarak kalsiyum kaybederiz, bu yüzden onu sürekli yenilememiz gerekir. Diyetimiz bunu yapmanın en iyi yoludur. Dr. Axe, yediğimiz yiyeceklerden kalsiyum alamazsak , vücudumuzun onu kemiklerimizden almaya başvuracağını ve bu şekilde insanların osteoporoza yol açan osteopeni geliştirdiğini açıklıyor.

Dr. Axe, “Bir porsiyon nefesi, önerilen günlük kalsiyum miktarının yaklaşık yüzde 6’sını içeriyor ve bu da onu osteoporozun önlenmesine yardımcı olmak için güçlü bir kaynak haline getiriyor” diye yazıyor.

11. Kilo Kaybına Yardımcı Olur

Cilt sağlığına benzer şekilde, insanlar kiloları söz konusu olduğunda genellikle hızlı bir düzeltme ararlar. Hızlı bir çözüm veya sihirli bir hap (veya meyve) gibi hiç çaba harcamadan özgürce kilo vermemizi sağlayacak bir şey olmasa da, kilo vermeyi teşvik etmeye yardımcı olacak bazı yiyecekler var. Jackfruit bunlardan biri. Jackfruit’in anti-inflamatuar özellikleri, obeziteyi önlemede önemli bir rol oynayabilir. Nefesi aynı zamanda iyi bir resveratrol kaynağıdır, bu da belinizin inceltilmesine yardımcı olduğu tespit edilen bir antioksidandır” diyor StyleCraze.

Kaynak, Food Research International dergisinde yayınlanan ve jackfruit’in obezite tedavisinde faydalı olabileceğini bulan bir araştırmaya atıfta bulunuyor. Ayrıca metabolizmanızı hızlandırma gücüne sahiptir ve bu da onu herhangi bir kilo verme diyetinin son derece etkili bir parçası yapar.

12. Vizyonu Geliştirin

Nefesi A ve C vitamini içeriğinin (birlikte birleştirildiğinde harikalar yaratıyor gibi görünüyor) bir başka şaşırtıcı yararı, vizyonumuzu iyileştirmeye çalışarak gözlere fayda sağlamasıdır. StyleCraze, ” Amerikan Optometrik Derneği’ne göre, C vitamini katarakt ve yaşa bağlı makula dejenerasyonu riskini azaltabilir” diye yazıyor. A vitamininin görme sağlığını nasıl iyileştirdiğini gösteren çalışmalar da var .


Sizin Tepkiniz Nedir?

Üzgün Üzgün
1
Üzgün
Sevmedim Sevmedim
1
Sevmedim
Şaşkın Şaşkın
1
Şaşkın
Korkunç Korkunç
1
Korkunç
Kızgın Kızgın
3
Kızgın
Mutlu Mutlu
2
Mutlu
Sevdim Sevdim
2
Sevdim
Komik Komik
2
Komik

0 Yorum

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bir format seçin
Kişisel Test
Kişiliğe dair bir şey ortaya çıkarmayı amaçlayan sorular dizisi
Basit Test
Bilgiyi kontrol etmek isteyen doğru ve yanlış cevaplı sorular dizisi
Anket
Karar vermek veya görüş belirlemek için oylama yapmak
Serbest Yazı
Yazılarınıza Görseller Bağlantılar Ekleyebilirsiniz
Liste
Klasik İnternet Listeleri
Geri Sayım Listesi
Klasik İnternet Geri Sayım Listeleri
Açık Liste
Kendi öğenizi gönderin ve en iyi sunum için oy verin
Oylanabilir Liste
En iyi liste öğesine karar vermek için yukarı veya aşağı basın
Fotoyla Anlatım
Kendi resimlerinizi yükleyin ve birşeyler anlatın
Video
Youtube and Vimeo Embeds
Ses
Soundcloud veya Mixcloud İçerikleri
Görsel
Fotoğraf veya GIF
GIF
GIF Formatı